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臺灣飛利浦健康生活事業群生活傢電與廚電行銷協理李嘉惠表示，飛利浦發掘吃飯是每個人日常生活中重要的一環，舉凡出生、成年、到婚慶，米飯都以不同的形式陪伴在你我身旁，因此飛利浦推出雙向智旋IH電子鍋，透過創新轉速科技讓米飯口感更Q彈，使吃米飯成為一大享受！為回饋廣大消費者對於飛利浦的喜愛，新品上市價隻要12,900元起，讓消費者在傢裡就能吃到極致米食。
飛利浦從挑米、煮米、到品米，深入剖析吃飯大學問。料理達人小剛老師表示，從米粒色澤與外觀的飽和度，便可判斷米質優劣，好的米需要悉心烹調，經過均勻吸水受熱，方可成就完美米飯。飛利浦雙向智旋IH電子鍋以專利轉速科技，讓米粒在烹調時充分吸水受熱，增加米粒的Q彈口感與晶透色澤。重量級美食傢胡天蘭提到，一碗好的米飯，必須煮得彈牙而不黏牙，Q軟而不鬆軟，讓人不禁一口接著一口細細品嚐米飯釋放的美味，而其中的美味關鍵就來自於米粒烹煮時的均勻受熱及充分吸水。
飛利浦突破單循環IH加熱技術，以創新的雙向智旋IH加熱技術取代市場現有技術，透過晶片控制正反對流，使電子鍋底部的電磁線圈分開獨立運作，讓水流產生溫度差異，整體加熱均勻度提升63％，鍋內米飯最高每分鐘可翻滾300次。經飛利浦實際測試，所烹煮出來的地方型sbir米飯不僅含水度提升8.3％、彈性提升10.7％政府補助款，在外觀上也能產生密集的米飯氣孔，讓消費者在烹煮糙米和十榖米時，能輕鬆擁有職人級「有蟹洞的米飯」。
(工商時報)
關鍵字：專利、飛利浦
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